Wissenswertes

Nährstoffmangel

Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel sind eine gute Lösung, dem Körper das zu geben, was er so dringend braucht und was er bei der heute üblichen Ernährung nur allzu oft vermisst.

Nach derzeit hohen Ansprüchen an unsere körperliche Gesundheit stellt sich die Frage, warum Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden sollten: Viele Menschen erreichen mit der heutigen Ernährung nicht die empfohlenen Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Einsatz von Pestiziden, lange Transportwege und Lagerung führen dazu, dass Obst und Gemüse heute deutlich weniger Mikronährstoffe enthalten als früher.

Rückgang essentieller Mikronährstoffe in Lebensmitteln in Europa (1985 → 2002)

Lebensmittel	Mikronährstoff	Zeitraum	Abnahme
Brokkoli	Calcium	1985–2002	−73 %
	Folsäure	1985–2002	−62 %
	Magnesium	1985–2002	−55 %
Bohnen	Calcium	1985–2002	−51 %
	Folsäure	1985–2002	−23 %
	Magnesium	1985–2002	−31 %
Kartoffeln	Calcium	1985–2002	−78 %
	Magnesium	1985–2002	−48 %
Karotten	Calcium	1985–2002	−24 %
	Magnesium	1985–2002	−75 %
Spinat	Magnesium	1985–2002	−76 %
	Vitamin C	1985–2002	−65 %
Apfel	Vitamin C	1985–2002	−60 %
Banane	Calcium	1985–2002	−12 %
	Folsäure	1985–2002	−79 %
	Magnesium	1985–2002	−24 %
	Vitamin B6	1985–2002	−95 %
Erdbeeren	Calcium	1985–2002	−43 %
	Vitamin C	1985–2002	−87 %

Quellen: 1996/2002 Lebensmittellabor Karlsruhe/Sanatorium Oberthal, 1985 Geigy (Schweiz)

Wenn bei der Ernte, dem Transport oder der Lagerung Kühlketten unterbrochen werden, bleiben von den Mikronährstoffen oft nur kümmerliche Reste zurück. So verliert z. B. Spinat schon nach zweitägiger Lagerung bei Zimmertemperatur bis zu 79 % seines Vitamin-C-Gehalts.

Funktionelle Anwendung

Unterstützung des Immunsystems

Vitamine und Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle für eine normale Immunfunktion.

Stress und hohe Belastung

Chronischer Stress erhöht den Verbrauch bestimmter Mikronährstoffe.

Leistungsfähigkeit & Regeneration

Sportlich aktive Menschen profitieren häufig von gezielter Supplementierung.

Prävention statt Reparatur

Nur 5 % des Gesundheitsbudgets wird in Prävention investiert.

Erhöhter Bedarf in bestimmten Lebensphasen

Schwangerschaft, Stillzeit, Wachstum, Alter oder Rekonvaleszenz.

Ausgleich von Nährstoffmängeln

Viele Menschen erreichen nicht die empfohlenen Mengen.

Die Entdecker und Fürsprecher von Vitaminen und Mineralstoffen

👤

Linus Pauling

1901–1994

Zweifacher Nobelpreisträger, prägte „Orthomolekulare Medizin“.

👤

Casimir Funk

1884–1967

Prägte 1912 den Begriff „Vitamine“.

👤

Carl F. Rehnborg

1887–1973

Gründer von Nutrilite (1934).

👤

Adelle Davis

1904–1974

Ernährungswissenschaftlerin, machte Supplemente gesellschaftsfähig.

👤

Christiaan Eijkman

1858–1930

Entdeckte Vitamin B1 (Thiamin) — Nobelpreis 1929.

👤

Albert Szent-Györgyi

1893–1986

Isolierte 1932 Vitamin C — Nobelpreis für Medizin 1937.